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Sobre nós 2017-08-31T05:55:20+00:00
Solomilho al Vinho Tinto

ALMÓDOVAR

COMIDA MADRE ESPAÑOLA

Almodovar é um restaurante espanhol no Brasil, quer dizer, com todas as consequências relacionadas com a interpretação dos pratos raízes através dos ingredientes brasileiros. Hoje não existe mais uma comida excludente, os pratos se misturam, se interpretam de maneira global, tudo evolui, a Paella com um sofrito aromatizado além de um leve toque de peixe deixou para trás os grandes fumées sórdidos que compunham este famoso prato espanhol; por que os nossos Cocidos Madrileños vão barrar a presença da pupunha, ou a Tortilla de Patatas não incorporar especiarias que melhorem o paladar para realçar o frescor do seu azeite empapado…

Chef Fabiano Santana

OS MELHORES INGREDIENTES

Nos deparamos com os maravilhosos ingredientes brasileiros e ficamos “enamorados” por eles.

Foi então que decidimos fazer uma fusão entre o Brasil e a Espanha, aplicando as técnicas e bases espanholas aos ingredientes daqui.

  • nossa comida é preparada na hora
  • com muita dedicação, frescor e amor
  • esqueça da pressa, desfrute do seu banquete

Drinks com os amigos

os melhores drinks, você também pode desfrutar no nosso bar

arroceria, taperia, mas também bar. os drinks mais atuais, com os segredos próprios do nosso barman fazem a diferença.

Você pode encontrar uma ampla variedade de drinks, licores importados e claro, as diferentes sangrias que qualquer visitante de um restaurante espanhol procura.

Você vai de prato ou fica no drink…fique, principalmente, à vontade, em almodovar cabem vários perfis de público.